Сколько калорий в суши?

Суши не калорийный продукт, хотя содержит такую ​​высокоуглеводную крупу, как рис. Суши в небольших количествах полезны для здоровья и не причинят вреда организму.

Выберите свой рецепт

Поскольку суши готовятся вручную, пропорции жиров, белков, углеводов и калорий будут различаться в зависимости от повара, который их готовил. В ресторанах, где предпочтение отдается вкусу, а не полезным свойствам блюд, в суши может присутствовать майонез. Эти роллы содержат больше калорий по сравнению с обычными суши.

Ориентируясь на меню, обратите внимание на некоторые характеристики суши. Они могут сыграть коварную роль и свести на нет попытки сохранить тонкую талию.

Если суши со специями, скорее всего, это означает, что добавили майонез в дуэте с острым соусом чили.

Хрустящие суши включают жареное мясо рыбы или лук. Из-за этого их калорийность увеличивается в несколько раз. В некоторых суши ингредиенты подвергаются длительному обжариванию в масле, тогда они не уступают по калорийности картофелю фри.

Калорийность самых распространенных роллов

Ролл со свежим огурцом самый низкокалорийный и полезный. Огурцы содержат диоксид кремния и калий, необходимый для кожи, ногтей и волос, что снижает артериальное давление. В 100 граммах этого ролла содержится 136 калорий, 6 граммов белка и 30 граммов углеводов. В нем нет жира.
Ролл с авокадо – второй вариант диеты с умеренным количеством жиров. Он содержит авокадо, который ценится за способность снижать уровень холестерина. Калорийность 100 грамм такого рулета составляет 140 калорий, в нем также содержится 6 г жира, 2 г белка, 28 г углеводов.
Ролл с тунцом подарит ощущение сытости. Это суши с нежирным мясом рыбы. В 100 граммах содержится 184 калории, 2 г жира, 24 г белка, 27 г углеводов.
Ролл «Калифорния» коварен. Крабовое мясо в этом ролле может быть имитацией. Так что требуйте настоящий рулет. В 100 граммах содержится 225 калорий, 7 г жиров, 9 г белка и 38 г углеводов.
Ролл с тунцом и специями – не лучший выбор, так как он может содержать изрядное количество майонеза. Попросите булочку без майонеза. В 100 граммах содержится 290 калорий, 11 г жиров, 24 г белка и 26 г углеводов.
Ролл «Филадельфия» не подходит тем, кто соблюдает диету. В состав «Филадельфии» входит сливочный сыр, а это враг стройной фигуры. В этом булочке 290 калорий, 12 г жиров, 14 г белка, 28 г углеводов.
Ролл с лососем и авокадо полон и полезен. Калорий больше, но они хорошего качества и не навредят здоровью, так как богаты Омега-3 и мононенасыщенными жирными кислотами. В 100 граммах таких суши содержится 304 калорий, 9 г жиров, 13 г белка, 42 г углеводов.

Низкокалорийные суши

Хотя роллы наиболее популярны, японцы предпочитают другие виды суши, которые они ели уже несколько столетий. Это сашими, нигири и якитори.
Сашими – нарезанные кусочки сырой рыбы. Это прекрасная альтернатива роллам. В сашими только нежирное мясо рыбы, минимум калорий и никаких углеводов.
Нигири – это кусочки рыбы, лежащие на вершине рисового холма.
Якитори подают в качестве закуски. Это небольшие шашлыки из свинины, курицы, говядины или креветок. В них много нежирного белка, немного жиров, калорий и углеводов.