Можно ли пить кефир на ночь

Большинство диетологов советуют ужинать не позднее, чем за 3-4 часа до сна, а если очень хочется поесть, лучше выпить стакан кефира. Все мы, искренне веря в пользу напитка, ходим по вечерам в холодильник за стаканом кисломолочного продукта. Однако в последнее время бытует мнение, что употреблять кефир на ночь нежелательно, в некоторых случаях это также крайне вредно. Как быть в такой ситуации и как понять, можно ли ради одного стакана свежего и вкусного напитка сделать исключение?

Выберите свой рецепт

В чем польза кефира

Полезные свойства кисломолочного напитка объясняются наличием в нем различных молочных культур, то есть из бактерий, которые обитают в нашем кишечнике, регулируют пищеварение и стимулируют иммунную систему.

Специалисты по питанию настоятельно рекомендуют употреблять кефир для снижения веса, ускорения обмена веществ, а также при сбоях в работе пищеварительной системы и печени. Кроме того, кисломолочный напиток обладает легким мочегонным действием, а значит, благодаря ему можно избавиться от отеков. Мало кто знает, что свежий кефир действует на организм как легкое слабительное, а тот, который на пару дней простоял — три дня, наоборот, укрепляет.

Кефир содержит множество полезных элементов, таких как йод, кальций, фосфор и другие, но в меньших количествах. Свежий кефир — отличный поставщик витаминов группы В, он содержит В2, В3, В12.

Как выбрать кефир?

В первую очередь следует обратить внимание на срок годности продукта. В натуральном кефире, если, конечно, в него не добавлены консерванты, его обычно не больше 5-7 сотых. Еще один важный критерий — жирность продукта, тем, кто находится в хорошей форме и придерживается принципов здорового питания, лучше брать один процент, так как в нем содержится 40 ккал на 100 г, а напиток с жирность 3,2% уже 56.

Теперь попробуем разобраться, можно ли еще использовать кефир на ночь.

Аргументы в пользу

— ночью кальций усваивается гораздо активнее, а в кефире его довольно много;

— употребление напитка нейтрализует чувство голода, которое часто мешает заснуть. Помимо банального наполнения желудка, кефир содержит аминокислоту триптофан, которая помогает быстро и крепко заснуть;

— как было сказано выше, кисломолочный напиток ускоряет обмен веществ;

— Натощак полезные бактерии приживаются намного лучше.

Аргументы против

— в процессе жизнедеятельности тех же молочных культур в кефире образуется небольшое количество спиртов;

— мочегонное действие напитка может спровоцировать один или несколько подъемов за ночь для схода в туалет.

Так можно ли пить кефир на ночь? Пить можно, но только свежий напиток без консервантов, не более одного стакана и не позднее, чем за один — два часа до отправки в постель.