Как использовать рассаду в пищу

Сейчас много говорят о пользе такого продукта, как рассада. Эта еда особенная. Единственный продукт питания, который не был изменен. Все полезные вещества остаются в живой ткани молодого растения.

Выберите свой рецепт

Выгода

Как известно, те продукты, которые подвергаются какой-либо обработке (варке, жарке, тушению и т. Д.), Теряют свои полезные свойства. В результате в организм не поступают необходимые ферменты, важные для человека. Не получая нужного количества витаминов, минералов и других питательных веществ, организм слабеет, хуже работает и быстрее стареет. Ростки – натуральный продукт. Пища, очень богатая ферментами. Считается самым полезным.

В начале его прорастания количество антиоксидантов в семенах сильно увеличивается. Это способствует тому, что растение на этом этапе пытается выжить, и человек получает продукт, который просто бесценен. Саженцы – отличный корм для микробов, играющих важную роль в организме человека. В проростках плодов и ягод огромное количество пектина, который поддерживает, а также восстанавливает микрофлору кишечника человека. Лучшими считаются сеянцы зерновых.

Что лучше проращивать

Проще всего в домашних условиях проращивать рожь, пшеницу, чечевицу, горох, маш, нут. Они считаются самыми неприхотливыми. С ними справится любой желающий. Следует отметить, что каждая из культур обладает своим особым лечебным действием, о котором желательно знать.

Как пользоваться

Есть утверждение, что рассаду лучше всего использовать утром и желательно натощак. Если вы не можете делать это утром, то можете есть днем ​​во время еды. Должно быть холодно. Запивать продукт можно соком, водой, чаем. Вечером есть их не рекомендуется, так как они имеют свойство стимулировать организм и человек может не заснуть.

Привыкать к использованию рассады следует постепенно. Начните с 1 чайной ложки. Увеличьте дозу на несколько месяцев. Максимальная порция – 70 грамм. Ростки требуется тщательно пережевывать или использовать блендер. Вы можете добавить к ним немного фруктов.