Мнения о пользе шоколада настолько противоречивы, что однозначно можно сказать только то, что он очень вкусный. Одни говорят, что шоколаду присущи антивозрастные свойства, другие — что из-за чрезмерного употребления развивается кариес и угрожает лишним килограммам. Так где же здесь правда?
Выберите свой рецепт
Ученые доказали, что шоколад является мощным антиоксидантом из-за содержания в нем катехинов, которые влияют на свободные радикалы в крови. Шоколад также выводит из организма лишний холестерин. Темный шоколад снижает вероятность диабета из-за повышенной чувствительности к инсулину. Все школьники и студенты знают, что во время экзаменов шоколад просто необходим, так как он стимулирует кровообращение мозга, а это эффективно сказывается на умственной работе.
Стоит отметить, что польза шоколада напрямую зависит от доли какао-бобов в его составе. Темный шоколад содержит больше какао-бобов, чем молоко. В качественном темном горьком шоколаде их доля превышает 92%. Таким образом, этот шоколад способствует быстрому обмену веществ и очищению крови от вредных веществ. Также научно доказано, что темный шоколад снижает кровяное давление.
Миф о том, что шоколад — причина кариеса. И наоборот, темный шоколад приносит большую пользу деснам и зубной эмали. Темный шоколад — эффективное антистрессовое средство. Всего 50 граммов этого лакомства достаточно, чтобы снизить уровень кортизола в крови, темный шоколад снижает воспалительные процессы в организме, так как выводит С-реактивный белок. Ученые в Англии даже рекомендуют заменять таблетки шоколадом при лечении кашля.
Молочный шоколад менее полезен. В нем высокое содержание сахара, поэтому этот шоколад может только способствовать улучшению настроения, кариесу и лишнему весу.
Считается, что шоколад — один из самых сильных афродизиаков. Но, к сожалению, это не так. Сексуальное возбуждение от шоколада получить вряд ли получится, но прекрасное настроение и отменное здоровье дается легко, и это вполне может способствовать близости.
Выбирая шоколад, лучше отдать предпочтение горькому, в нем не только вкус, но и польза. И, конечно же, нужно контролировать себя и не есть сразу всю плитку, организму это вряд ли пойдет на пользу. После употребления молока лучше почистить зубы, чтобы предотвратить кариес.
Станьте первым!